Cave coopérative « Caves coopératives de Donnas »

En 1971, un groupe de vignerons, après avoir obtenu le D.P.R. du 8 février 1971 accordant l’Appellation d’Origine Contrôlée au vin de Donnas, s’est constitué en coopérative dans le but précis de protéger et garantir la qualité et l’authenticité du vin.
Cette coopérative, située dans la zone d’origine du vin, est équipée des installations de vinification les plus modernes et d’une longue ligne de fûts en chêne pour l’élevage, avec une capacité d’environ 1600 hl.
Elle se charge de la récolte des raisins, de la vinification et de la commercialisation, pour une production annuelle moyenne de 150 000 bouteilles.