Moulin de Stubbi

Le moulin semble dater de la première moitié du XVe siècle. Il ne reste pas grand-chose de la structure originale, mais suffisamment pour en comprendre le fonctionnement.
En amont, un mur en pierres a été construit pour retenir suffisamment d’eau même pendant les périodes de faible débit des sources. Cette eau était canalisée et, par sa chute, alimentait le moulin ; après avoir fourni l’énergie nécessaire pour faire tourner les meules, l’eau s’échappait par un canal situé sous le sol. Une grande dalle perforée, sur laquelle étaient placées les meules, est encore visible.